こんにちは、たかあきです。
「いまサロン経営の課題としていることは何ですか？」
と質問すると、真っ先に
「新規集客です！」
と答える美容室経営者さんがたくさんいます。
たしかに、新規集客はどこの美容室でも大きな課題です。
しかし、あなたの美容室の経営の課題が本当に『新規集客』なのかどうかはちょっと話が変わってきます。
もしかすると、実は利益を圧迫しているかもしれません。
ちょっといくつか理由を挙げたいと思います。
経営者のあなたなら、美容室を繁栄させたり、顧客サービスを充実したり、スタッフの雇用環境を整備したいなど、様々なこととを考えていると思います。
それならば、そのために本当に必要な数字は『利益』ではないでしょうか？
しかし、よくよくお話を聞いていると、客数を増やすことそのものが目的になってしまっているケースが実際に結構あります。
必要な利益を無視して、『新規集客したい』と言ってたりしませんか？
一度、あなたが欲しいと考える利益から逆算し、必要な新規数を引き出して考えてみることをオススメします。
新規集客が、一番コストや労力がかかります。
ということは、利益を減らす作業を同時に行ってしまうという事実を考えなくてはなりません。
極端な例だと、家賃交渉など色々と無駄な経費削減をするだけで目標利益を達成してしまう場合もあります。
また、メニューの見直しによる客単価の向上や、休眠客や失客リストへのアプローチに取り組む方が、無駄に利益を圧迫せずに売上の向上が見込めます。
そもそも、小さなサロンには、大手企業のようなマーケティングをおこなう体力などありません。
つまり、お客さんを絞ることの方が大切です。
それは
「より少ない客数で利益を上げるビジネス構造」
にすることです。
質の高いサービスを提供し、質の良いお客さんをきちんと選んでいくべきなのです。
おかしな話ですが、客数も売上も少なくして利益を最大化することを先に考えた方が、結果的には客数も売上も伸びてしまうのです。
あなたが美容室を開業して３年を超えているならば、基本的に新規客数は総客数の１０％程度が一般的な目安です。
どんなんリピートが高くても、お客さんの引越しや病気など、やむを得ない理由で失客はあるから新規獲得は必要です。
しかし、開業３年を過ぎていて、もし新規客数が１０％では利益が足りていないような状態ならば、それはリピート率の改善が先です。
わかりやすく例えれば、
「ザルで水を汲んでいる」
ようなものです。
そんな状態で、コストがかかる新規集客をいつまでも繰り返したら、当然、悪循環になってしまいます。
しかもエリアビジネスですから、失客が増えれば増えるほど、どんどん新規集客は厳しくなってしまいます。
まずは、リピート率を十分高める仕組みを構築してから、新規集客に取り組むべきです。
以上の理由で、本来ならば新規集客は一番最後に考えることがオススメです。
「利益を最大化するためには？」
という視点から、新規集客よりも先に取り組むべきことはないか。
１度考えてみてはいかがでしょうか？
